Die viele Jahre lang herausragenden Qualitäten der Weine dieses Cabernet Sauvignon Spezialisten bedürfen an dieser Stelle sicher keiner besonderen Beschreibung. Silver Oak Cellars verkaufte fast die gesamte Jahresproduktion regelmäßig innerhalb weniger Tage nach dem „release date“ für einen neuen Jahrgang. Die Geschmeidigkeit der Tannine und die betörende Würze (Ausbau in amerikanischen Eichenfässern) und Fruchtfülle machten den Alexander Valley Cabernet Sauvignon von Silver Oak schon im ersten Jahrzehnt nach der Ernte zu einem großen Trinkgenuß. In den letzten Jahren vor der Jahrtausendwende gab es einschneidende, auch personelle, Veränderungen am Weingut, die nicht ohne Einfluß auf Stil und Charakter der Weine blieben. Wir haben bei Silver Oak nach dem 1997er Jahrgang nicht mehr eingekauft und und raten Ihnen, bei jüngeren Jahrgängen nicht mehr blind auf die einst hochverdiente Reputation des Weinguts zu vertrauen. |